Entdecken Sie Chef Julien Thomasson
Veröffentlicht am: Mittwoch, 5. März 2025
Julien Thomasson stammt aus dem Departement Ain und machte seine ersten Erfahrungen im Jura bei Jean-Paul Jeunet, bevor er seinen Weg bei den Sternen der französischen Gastronomie fortsetzte, Pierre Gagnaire in Paris oder Patrick Jeffroy in Carantec im Finistère.
Julien, der an der Loire und im Jura mehrfach mit Sternen ausgezeichnet wurde, und seine Frau Célia, die für den Weinkeller zuständig ist, haben sich dem Team des Château de Germigney angeschlossen, um unsere Gäste zu erfreuen.
