Bistro-Restaurant in Port-Lesney, Château de Germigney

Le Bistrot de Port-Lesney

Auf dem Dorfplatz in Port-Lesney, 500 Meter vom Haupthaus entfernt , befindet sich das Bistrot mit roten Fensterläden, einer Terrasse im Schatten des bemerkenswerten hundertjährigen Tulpenbaums und einer langen Laube, über der sich der wilde Wein anmutig ausbreitet.

Die Atmosphäre einer Guinguette
im Franche-Comté

In der charmanten Umgebung des Dorfes Port-Lesney, am Ufer des Flusses La Loue, heißt Sie das Bistrot in der entspannten, gemütlichen Atmosphäre einer Guinguette-Taverne willkommen.

Auf der Terrasse sind die Tische fröhlich mit rot-weiß karierten Tischtüchern gedeckt, eine große Schiefertafel zeigt die Speisekarte und die Tagesangebote in schöner Handschrift. Im Innenraum wurde ein alter englischer Apothekerschrank komplett restauriert und dient nun als Buffet. In den Bücherregalen stehen ungewöhnliche Objekte neben Reisesouvenirs. Nicht zu vergessen die unverzichtbare Bar aus Holz und Marmor, hinter der Flaschen und Flakons sorgfältig aufgereiht sind. Egal zu welcher Jahreszeit, im Bistrot de Port-Lesney, im Jura, lässt es sich gut leben.

Besonders schön: Bei Einbruch der Dunkelheit unter der Laube schaffen die Lichtergirlanden eine herrlich festliche und gesellige Atmosphäre.

Eine sehr gute Gourmet-Küche

Schon beim Lesen der Speisekarte des Bistrot de Port-Lesney läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Hier wird den großzügigen Gourmet-Gerichten die Ehre erwiesen, einer Küche des Teilens, traditionell mit einer modernen Note.

Jeden Tag arbeitet der Chefkoch mit frischen, saisonalen, lokalen Produkten aus kurzen Wegen, um Ihnen auf seinen Tellern authentische Aromen zu bieten, den wahren Geschmack. Es gibt Schweinekotelett mit Morcheln aus den umliegenden Wäldern, Kartoffelpüree nach Val d'amour-Art, frische Frösche, die hausgemachte Terrine, unwiderstehliche Fisch-Frittüren, Comté-Käse mit fruchtigen Aromen, frische Obsttorten... 

 

Das Gourmet-Geheimnis des Bistrots 

„Die Süßspeise „Paris-Brest à notre façon“ genießt man zu zweit!

Unsere Label

Maître restaurateur (Geprüfter Gastronom)

Bib Gourmand im Guide Michelin®: Am Ufer der Loue, ein großes Bistrot voller antiker Gegenstände, eine Terrasse, die einer Guinguette würdig ist und... eine Ode an die lokalen Produkte: Comté-Käse, Flussforelle, etc. Natürlich können Sie auf einem karierten Tischtuch Ihre Mahlzeit genießen, großzügig und ohne Schnickschnack, wie Sie es möchten! 

Guide Michelin® 2021

 

Öffnungszeiten

Das Bistrot ist jeden Tag geöffnet 
von 12 Uhr bis 13:30 Uhr
von 19:00 bis 21:30 Uhr.

Koordinaten

Place du 8 Mai 1945
39330 PORT-LESNEY
Tel.: +33 (0) 3 84 37 83 27
E-mail: bistrot@chateaudegermigney.com